Mở quán cafe bóng đá – Tại sao không? Mô hình quán cà phê bóng đá là một ý tưởng táo bạo, có thể là một thách thức, nhưng cũng mang lại lợi nhuận khổng lồ! Bạn đang cân nhắc khởi nghiệp theo hình thức này nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin hữu ích về những điều cần thiết để khởi nghiệp thành công mô hình kinh doanh độc đáo này.
Cơ hội, lợi thế và thách thức của mô hình quán cà phê bóng đá
Về bản chất, mục đích chính của việc mở quán cà phê bóng đá là tạo ra một điểm đến gặp gỡ, giao lưu và thư giãn cho người hâm mộ bóng đá, một nơi mà người hâm mộ bóng đá có thể xem những trận đấu yêu thích của mình, thưởng thức đồ ăn, đồ uống, trò chuyện và giao lưu với nhau.
Mô hình quán cà phê bóng đá là sự thay thế tuyệt vời cho các quán cà phê truyền thống vì sức hấp dẫn đặc biệt từ các trận đấu được yêu thích, hay các giải đấu hấp dẫn như: Scudetto, World Cup, Euro và Champions League,…
Hầu hết người hâm mộ bóng đá đang tìm kiếm một không gian chung để thỏa mãn niềm đam mê của họ với ‘quả bóng tròn’ thay vì dán mắt vào phần mềm xem bóng đá trực tuyến trên điện thoại. Theo thống kê, có tới 75% dân số thế giới yêu thích môn thể thao vua này. Đây thực sự là một cơ hội kinh doanh đầy hứa hẹn.
Ưu điểm chính của mô hình quán cà phê thể thao
Sau đây là những lợi thế chính của mô hình kinh doanh thú vị này:
- Nền kinh tế của quán cà phê bóng đá so với các mô hình kinh doanh khác: Tương tự như quán cà phê truyền thống, chi phí mở một quán cà phê bóng đá tương đối thấp, bạn có thể khởi nghiệp ngay cả khi ngân sách eo hẹp.
- Cà phê đang là xu hướng: Mô hình kinh doanh cà phê liên tục xuất hiện và phát triển, nhiều người sành cà phê từ bỏ cà phê công nghiệp vô vị, thay vào đó là cà phê chất lượng cao.
- Biên lợi nhuận khổng lồ: Cà phê mang lại biên lợi nhuận đáng kinh ngạc lên đến 90%, đây chính là điều thu hút hầu hết các công ty mở rộng kinh doanh với tốc độ chóng mặt của các quán cà phê như hiện nay. Tuy nhiên, rất ít sản phẩm tiếp cận được mô hình giải trí kết hợp với thưởng thức đồ uống chất lượng cao. Điều này có nghĩa là tiềm năng phát triển của mô hình quán cà phê bóng đá .
- Cà phê là nhu cầu không thể thiếu: Một số sản phẩm mang tính thời vụ cao, nhưng cà phê thì không. Ngoài cà phê, bạn cũng có thể bán một số loại đồ uống phổ biến khác, hoặc đi kèm một số món ăn hấp dẫn để phục vụ quá trình xem bóng đá của khách hàng.
- Tính linh hoạt: Ngoài các chương trình quan hệ công chúng truyền thống để thu hút khách hàng, việc mở quán cà phê còn linh hoạt trong việc tổ chức các sự kiện đặc biệt như trao giải thưởng liên quan đến các sự kiện bóng đá đặc biệt để thu hút khách hàng và tạo không khí sôi động.
Những thách thức chính khi mở quán cà phê bóng đá
Bên cạnh những lợi thế trên, bạn cũng cần cân nhắc một số thách thức và rủi ro trước khi thực sự khởi nghiệp:
- Tính cạnh tranh: Trong bất kỳ lĩnh vực nào, sản phẩm của bạn phải có tính cạnh tranh, chất lượng đi kèm với dịch vụ. Bạn có thể là một trong số ít đơn vị dẫn đầu trong mô hình kinh doanh quán cà phê thể thao nhưng bạn không phải là đơn vị duy nhất, độc quyền cho hình thức này. Do đó, hãy phác thảo một chiến lược cho phép bạn vượt qua đối thủ cạnh tranh.
- Lòng trung thành với thương hiệu: Nhiều khách hàng đã có một địa điểm yêu thích để uống cà phê buổi sáng hoặc ăn trưa. Điều này có thể khiến việc đột phá vào ngành này trở nên khó khăn hơn một chút lúc đầu. Tuy nhiên, đây chính là lúc khía cạnh “bóng đá” của mô hình này phát huy tác dụng, khai thác tình yêu và niềm đam mê của khách hàng đối với môn thể thao này.
Làm thế nào để mở một quán cà phê bóng đá?
Nguồn tin từ 18WIN cho biết: Mở quán cà phê là một quá trình chuẩn bị lâu dài, xây dựng không gian độc đáo với dịch vụ bóng đá chuyên nghiệp để đảm bảo đây sẽ là nơi mang đến bầu không khí bóng đá sôi động nhất. Tham khảo nhanh các cách mở quán cà phê bóng đá để tạo nên mô hình quán cà phê thể thao mang lại giá trị cao:
Tìm hiểu các yêu cầu pháp lý trong khu vực của bạn
Các yêu cầu pháp lý đối với doanh nghiệp thường khác nhau tùy theo quận, tỉnh và thành phố, bạn có thể tìm hiểu những yêu cầu nào được áp dụng ở khu vực của mình bằng cách liên hệ với các cơ quan pháp lý có liên quan.
Ở giai đoạn này, bạn sẽ cần giải quyết các vấn đề như:
- Các loại sản phẩm được bán và cách xử lý, lưu trữ và chế biến chúng;
- Yêu cầu về hoa hồng (yêu cầu hoạt động từ một bếp ăn thương mại được cấp phép)*;
- Quy mô kinh doanh mô hình quán cà phê bóng đá ;
- Chính sách an toàn thực phẩm;
- Kiểm tra thiết bị trước khi phê duyệt.
Đồng thời, bạn cũng nên liên hệ với Sở cấp phép kinh doanh để đăng ký giấy phép kinh doanh cho cơ sở kinh doanh quán cà phê thể thao của mình.
Nghiên cứu thị trường
Theo thông tin thể thao 18WIN chia sẻ: Bắt đầu một quán cà phê bóng đá đòi hỏi phải lập kế hoạch, lập chiến lược và thậm chí học các kỹ năng mới. Một chủ doanh nghiệp giỏi sẽ không bao giờ ngừng phát triển. Ở giai đoạn này, bạn sẽ phải nghiên cứu thị trường mục tiêu của mình:
- Khách hàng của bạn sẽ là ai?
- Họ thích gì?
- Họ có những lựa chọn nào?
Và câu hỏi quan trọng nhất: Tại sao họ lại chọn mô hình quán cà phê bóng đá thay vì phải tìm hiểu giá vé sân vận động Mỹ Đình để xem trực tiếp các trận đấu lớn?
Xác định vị trí kinh doanh
Theo kinh nghiệm mở quán cafe bóng đá của một số doanh nghiệp trước đây, vị trí kinh doanh là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công của mô hình. Một vị trí hoàn hảo không chỉ nằm ở giao thông; mà còn nằm ở khoảng cách địa lý, tỷ lệ đối thủ cạnh tranh phù hợp, tiện ích công cộng và khả năng tiếp cận.
Hãy lập danh sách tất cả các địa điểm tiềm năng trong khu vực của bạn. Thậm chí có thể đến từng địa điểm để lái thử và xem địa điểm nào là lựa chọn có lợi nhuận nhất.
Lên kế hoạch thực đơn và ngân sách
Thực đơn rất quan trọng, nó sẽ quyết định nhu cầu về thiết bị của bạn, lượng khách hàng quay lại mà bạn sẽ nhận được. Đây là một phần không thể thiếu trong doanh nghiệp của bạn và cũng sẽ giúp bạn khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh, vì vậy bạn thực sự nên suy nghĩ về những gì bạn định phục vụ.
Bạn có thể bắt đầu bằng cách viết ra mọi chi tiết, từ đồ uống bạn sẽ phục vụ, đến các thành phần bạn sẽ sử dụng và hàng hóa bổ sung bạn sẽ bán. Sau đó tự hỏi bản thân:
- Bạn sẽ phục vụ món gì mà người khác không phục vụ?
- Thức uống đặc trưng của bạn sẽ là gì?
- Món ăn vặt hoặc món ăn đặc trưng của bạn sẽ là gì?
- Bạn có thể cung cấp những món ăn nào để giữ chân khách hàng?
Chọn nhà cung cấp sản phẩm
Ngoài cà phê và đồ ăn nhẹ, nắp, ống hút, khăn ăn, đĩa và cốc là những khoản chi tiêu hàng tháng lớn nhất đối với bất kỳ doanh nghiệp cà phê nào. Có đúng nhà cung cấp sẽ giúp ích rất nhiều cho chính sách giá, biên lợi nhuận và tăng cơ hội kinh doanh lặp lại của bạn.
Tính toán ngân sách
Bạn cần bao nhiêu tiền để mở một quán cà phê bóng đá ? có lẽ là câu hỏi khó khăn nhất khi lập kế hoạch cho mô hình kinh doanh này. Việc tính toán ngân sách có thể giống như bài tập về nhà – một việc bạn cần hoàn thành khi bạn muốn làm một việc thực tế hơn nhiều.
Nhưng như câu nói, “mục tiêu không có kế hoạch chỉ là ước muốn”, vì vậy, điều quan trọng là biến tầm nhìn của bạn thành một kế hoạch kinh doanh với các bước thực hiện được trước khi bạn thực sự bắt đầu.
Ngân sách cụ thể:
- Chi phí pháp lý;
- Giá nguyên vật liệu;
- Bảo hiểm (trách nhiệm chung, bồi thường cho người lao động nếu có);
- Chi phí hoạt động trong 1-2 tháng đầu;
- Chi phí tồn kho ban đầu (1-2 tháng);
- Đồ dùng kèm theo (cốc, nắp, đĩa, khăn ăn, giấy bạc, ống hút, v.v.);
- Chi phí xúc tiến tiếp thị.
Xác định chiến lược tiếp thị và chiến lược kinh doanh
Bắt đầu quán cà phê bóng đá của bạn bằng một chiến dịch tiếp thị được lên kế hoạch kỹ lưỡng sẽ giúp bạn hợp lý hóa các nỗ lực của mình, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc về lâu dài:
- Tổ chức lễ khai trương hoành tráng để người dân địa phương biết bạn đang mở cửa kinh doanh;
- Tham gia các sự kiện cộng đồng để quảng bá sản phẩm;
- Quảng cáo sản phẩm trên các tờ báo cộng đồng, đài truyền hình và đài phát thanh địa phương (nếu có thể);
- Liệt kê doanh nghiệp của bạn trên các danh bạ trực tuyến và địa phương;
- Tận dụng sức mạnh của Internet và mạng xã hội;
- Tham gia vào hoạt động tiếp thị và bán hàng trực tiếp;
- Khuyến khích sử dụng tiếp thị truyền miệng (giới thiệu).
Ước mơ mở quán cafe bóng đá của bạn có mọi cơ hội trở thành hiện thực. Tuy nhiên, sẽ có lúc bạn cảm thấy căng thẳng khi điều hành mô hình này, nhưng đừng bao giờ quên lý do tại sao bạn bắt đầu. Hãy nhớ vui vẻ, tận hưởng và để niềm đam mê của bạn dành cho quán cà phê bóng đá thể hiện trong công việc bạn làm!
